Как сообщают авторы работы, какао может в несколько раз улучшить память человека. По мнению американских специалистов, положительные свойства этого напитка проявляются с помощью воздействия флавоноидов, которые есть в какао-бобах.
Исследователи поясняют, что у респондентов эксперимента, которые принимали напитки с какао, заметно улучшилась память. В исследовании приняли участие 37 добровольцев в возрасте от 50 до 69 лет.
Каждый день респонденты употребляли напиток с какао, но получали различные дозы флавоноидов. Оказалось, что увеличение объема крови было выявлено у тех участников, которые употребляли больше всего флавоноидов. Также это помогло установить, что они гораздо лучше стали делать упражнения на память.