На протяжении двадцати лет ученые анализировали данные женщин, возраст коих варьировался от сорока до пятидесяти пяти лет. В рамках исследовательского проекта они были разделены на две подгруппы. Одной группой на протяжении длительного промежутка времени каждый день употреблялось в рационе молоко, другие напротив убрали из дневного рациона все молочные продукты, либо значительно сократили их потребление.
Было выявлено, что лактоза способна выступать в качестве стимулирующего вещества для воспроизводства новых яйцеклеток. В таком случае, потребляющие молоко девушки способны отсрочить наступление менопаузы.