Главное место в вопросе предупреждения процессов старения организма занимает голодание. Учёные выяснили, что именно в период кетоза происходят процессы извлечения энергии не из пищи, которую употребляет человек, а из жировых клеток.
По мнению экспертов, голодание — привычка мозга употребления пищи в определённый срок. В отсутствии еды организм способен самостоятельно обеспечить себя необходимой энергией. Американскими учёными рекомендованы три метода, применяемых при целебном голодании.
1. Метод — «пост монаха». Один из самых простых способов, при котором отказ от еды составляет лишь 36 часов. Причём большую часть голодания человек проводит во сне: 1 день + 2 ночи. При соблюдении данной диеты можно пить воду, чай без сахара.
2. Метод — «режим 16/8». Из этого времени 16 часов — день, а 8 — ночь. При данном способе голодания нельзя есть на ночь, а утром после пробуждения можно поесть лишь спустя 8 часов после подъёма.
3. Метод — «диета воина 20/4». Пищу нельзя принимать в течение 20 часов. Есть разрешается лишь один раз — вечером.
Во всех случаях заканчивать приём пищи необходимо с появлением чувства насыщения, но не переедать.