По данным зарубежных исследователей, таким продуктом является сок сельдерея. Эксперты обнаружили в сельдерее соединение 3-н-бутилфталид (3нБ), обладающее мощным свойством по снижению давления. Эти данные получены при проведении очередного исследования, в котором участники эксперимента на протяжении 6 недель употребляли сок сельдерея.
Эксперты так прокомментировали полученные результаты: «Вполне вероятно, что снижению давления поспособствовала способность входящего в состав сельдерея соединения 3-н-бутилфталид (3нБ), которое смогло не только растворить холестериновые бляшки, но и полностью вывести их из организма.»
Следует помнить, что скопление холестериновых бляшек на стенках артерий, кроме повышения давления приводит к сужению просвета, потере эластичности сосудов, образованию тромбов. Эти факторы увеличивают риск развития инсультов, инфарктов и сердечной недостаточности.