По данным последних исследований, употребление кофе способствует ускорению обменных процессов в организме, помогая избавиться от лишнего веса. Испанские учёные установили, что наличие в кофе антиоксидантов не только оказывает укрепляющее действие на здоровье человека, но и тормозит процессы старения.
Так же для того, чтобы снизить риск развития диабета второго типа, исследователи рекомендуют употреблять хотя бы одну чашечку кофе в день. Немаловажное значение кофеин оказывает и на работу нашего мозга. Повышение активности нейронов в мозге человека под влиянием кофеина улучшает работу серого вещества, и повышает умственные способности человека. А 3-5 чашечек кофе в день могут помочь справиться с депрессией и даже избежать развития болезни Альцгеймер в более пожилом возрасте, сообщают учёные.
Полезное действие употребление кофе оказывает и на работу печени. Медики рекомендуют обратит своё внимание на данный напиток людям, склонным к злоупотреблению алкоголем. Именно в кофе содержится соединение, которое может предотвратить такое заболевание, как цирроз печени.
О способностях кофе снизить риск развития некоторых заболеваний сердца, а так же избежать инсульта сообщают и японские учёные. А эксперты из Национального института здоровья (США) выявили способность кофе предупреждать развитие рака кожи. Однако при этом не стоит забывать пользоваться кремами от солнца.