В первую очередь специалист отметила, что при выборе продуктов и растений для сушки, нужно выбирать экологически чистое место, во избежание накопления вредных веществ. Собирать нужно вдали от мусорок, дорог, выбирать только здоровые растения, грибы или ягоды.
Процесс сушки необходимо начать в течение 2 часов после сбора урожая. Выкладывать все нужно тонким равномерным слоем.
Также Мария отметила, что для предотвращения гибели растения необходимо использовать сырьё с разных источников.