На страницах издания Neuroscience & Behavioral Reviews сообщается о результатах исследований, проведенных специалистами Британского исследовательского центра Университета Рединга, в которых были подробно проанализированы взаимосвязь между потреблением пробиотиков, кофе и умственными способностями человека. В своей работе эксперты проанализировали данные ранее проведенных 30 научных работ, занимавшихся исследованием влияния пробиотиков на умственные способности человека.
«Известно, что прием пробиотиков способствует улучшению работы кишечника и оздоровлению его микробиома. В нашем исследовании мы решили выяснить, как эти же добавки влияют на способность человека к запоминанию. Проведенный анализ показал значительное улучшение памяти у взрослого населения», — сообщается в исследовании.
Кроме этого, ученые определили, что умеренное употребление кофе так же способствует снижению риска развития старческого слабоумия, поддерживая способность человека к запоминанию. Происходят такие положительные изменения благодаря содержащимся в кофе кофеину и антиоксидантов. При этом важным моментом при употреблении кофе остаются — не злоупотребление количеством напитка, а так же достаточно низкое содержание в нем количество сахара.