Архивы обработанная пища | Медицина и наука https://med-heal.ru/archives/tag/obrabotannaya-pishha Медицина и наука Mon, 07 Nov 2022 08:34:00 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 Как приготовление пищи влияет на микробиом https://med-heal.ru/archives/42723 Mon, 07 Nov 2022 08:32:23 +0000 https://med-heal.ru/?p=42723 По словам группы ученых, возглавляемой Калифорнийским университетом в Сан-Франциско и Гарвардским университетом, микробиом кишечника претерпевает быстрые и драматические изменения в видовом составе и экспрессии генов, когда хозяин переключается между употреблением вареных или сырых овощей. Их исследование, опубликованное в Nature Microbiology, сообщает, как этот аспект диеты влияет на микробиом как мышей, так и человека. Ученые заметили, [...]

Сообщение Как приготовление пищи влияет на микробиом появились сначала на Медицина и наука.

]]>