Последние новости

Французские ученые из Национального исследовательского института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды провели интересное исследование, посвященное эмоциональным реакциям домашних кур. В течение трех недель они наблюдали за курами суссекской породы на ферме в долине Луары, фотографируя их в разных ситуациях. Затем исследователи отобрали 18 тысяч снимков и проанализировали их с помощью специальной программы, определяющей степень покраснения кожных покровов птиц. Результаты показали, что куры слегка краснеют, когда получают лакомство, но их мордочки становятся пунцовыми в стрессовых ситуациях, например, когда их ловят. В спокойном состоянии кожа кур светлая. По мнению ученых, данные о покраснении могут помочь лучше понимать эмоциональное состояние и настроение…

Многие родители знают, что их подросткам важно позавтракать перед тем, как пойти в школу. Несмотря на то, что молодые люди могут неохотно есть его, завтрак обеспечивает мозг и тело энергией, необходимой для функционирования в течение дня. В новом исследовании ученые рассмотрели, какое влияние завтрак оказывает на мотивацию учащихся к обучению и их академическую успеваемость в школе. Они также рассмотрели, имеет ли значение, есть ли у них здоровый завтрак, нездоровый завтрак или вообще нет завтрака. В отличие от факторов, находящихся вне контроля учащегося (например, качество преподавания) или тех, для улучшения которых может потребоваться время (например, навыки обучения), завтрак — это то,…

Травы и специи не просто придают пище аромат и вкус, они также являются ценным источником питательных веществ и оказывают благотворное влияние на наше здоровье. Недавнее исследование показало, что включение трав и специй в рацион может помочь снизить потребление соли (натрия), чрезмерное употребление которой связано с повышенным риском гипертонии и других заболеваний, сообщает портал ferra.ru. Куркума, известная своим ярко-желтым цветом, содержит мощный антиоксидант куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление куркумы может снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и нейродегенеративных расстройств. Для лучшего усвоения куркумина рекомендуется сочетать ее с перцем или жирами. Кайенский перец, получивший свое название от города…