Ключевым открытием стало влияние полисахаридов, содержащихся в ягодах годжи, на терморегуляцию организма. Проведение эксперимента в условиях лаборатории на грызунах, длительное время получавших эти сложные углеводы в составе рациона показало, что подопытные животные лучше справлялись с холодовым стрессом, сохраняя стабильную температуру тела в условиях пониженных температур.
Механизм действия полисахаридов из годжи оказался связан с активацией образования бурой жировой ткани. В отличие от белого жира, который накапливает энергию, бурый жир специализируется на её расходовании для производства тепла. Стимулируя развитие этой ткани, ягоды годжи фактически «включают» дополнительные обогреватели в организме. Включение этих ягод в рацион может стать полезным дополнением к комплексу мер по адаптации организма к холоду.
Хотя результаты исследования выглядят многообещающе, необходимы дальнейшие клинические испытания для подтверждения эффективности и безопасности применения экстрактов ягод годжи у людей.