Сахар, по словам эксперта, является наиболее опасным «пищевым наркотиком». Его употребление провоцирует выброс дофамина, что приводит к формированию зависимости и потребности в увеличении дозы для достижения прежнего эффекта.
Жирные продукты также стимулируют выработку дофамина, вызывая аналогичную зависимость. Мука, содержащая простые углеводы, вызывает резкие колебания уровня сахара в крови, что приводит к желанию повторного употребления мучных изделий.
Кофеин, по мнению Журавлевой, может стать причиной серьезной зависимости, несмотря на временное повышение концентрации и бодрости. Алкоголь, действуя как депрессант, в малых дозах вызывает эйфорию, что объясняет его популярность.
Диетолог отметила, что умеренное употребление «пищевых наркотиков» обычно не приводит к серьезным последствиям для здоровья. Она рекомендует соблюдать баланс и не злоупотреблять даже полезными продуктами, такими как фрукты, овощи и орехи.
«Зависимость от пищи обычно не приводит к серьезным последствиям для здоровья, если человек не переедает и соблюдает сбалансированную диету. Главное, не переходить рамки приличия и не съедать 160 эклеров или 40 литров кофе. Баланс, гармония — вот успешный подход к жизни. Не провоцируйте судьбу», — подчеркнула Журавлева.
В заключение эксперт посоветовала обращаться к специалистам при подозрении на пищевую зависимость для определения ее причин и поиска способов преодоления.