Одной из главных опасностей экстремальных диет является нехватка жизненно важных питательных веществ. Сильное сокращение калорий и исключение из рациона целых групп продуктов могут привести к дефициту витаминов и минералов, что в итоге ослабляет иммунитет, ухудшает состояние кожи, волос и ногтей, а также провоцирует хроническую усталость и снижение уровня энергии.
Кроме того, не следует забывать о возможных психологических последствиях. Постоянный голод, стресс и одержимость мыслями о пище могут привести к развитию расстройств пищевого поведения, таких как анорексия или булимия. После прекращения диеты также высок риск возвращения к прежним пищевым привычкам, что часто сопровождается резким набором веса, известным как эффект «йо-йо».
Диетолог подчеркивает, что для достижения и поддержания здорового веса лучше выбирать сбалансированные подходы к питанию. Умеренные ограничения, разнообразное питание и регулярные физические нагрузки способствуют стабильным результатам без негативных последствий для организма.