Эти результаты соответствуют предупреждениям Всемирной организации здравоохранения.
Ученые отмечают, что отказ от переработанных мясных продуктов мог бы предотвратить до 1,5 миллионов смертей в год. Вместо них они рекомендуют употреблять более здоровые морепродукты, такие как сельдь или сардины. Это не только снизит риск развития рака, но и сократит количество сердечных заболеваний.
Предыдущее исследование, проведенное университетом Нинбо в Китае, показало, что употребление соевых продуктов, в частности соевого молока, способствует снижению риска онкологических заболеваний на 25%. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей рекомендует вести здоровый образ жизни, чтобы минимизировать вероятность возникновения рака.