Научные доказательства
По данным исследования 2019 года, только 44% американцев знают о связи алкоголя с риском рака. Для сравнения, о канцерогенности табака известно 89% опрошенных. Алкоголь способствует развитию семи видов рака, включая рак пищевода, печени, груди и толстой кишки.
В 2020 году около 741 тысячи новых случаев рака в мире (4% от общего числа) были связаны с употреблением алкоголя. Большая часть этих случаев приходится на ежедневное потребление двух и более напитков.
Исследования показывают, что риск рака пищевода у людей, употребляющих алкоголь в больших количествах, в пять раз выше, чем у тех, кто не пьет.
Причины риска
Алкоголь в организме превращается в ацетальдегид, который повреждает ДНК и способствует неконтролируемому росту клеток. Также процесс переработки алкоголя создает активные формы кислорода, которые усиливают воспаление и повреждают клетки.
У женщин алкоголь может повышать уровень эстрогена, что связано с повышенным риском рака груди.
Влияние уровня потребления
Даже умеренное употребление алкоголя увеличивает риск рака. Например, одна доза алкоголя в день увеличивает вероятность рака груди на 1.6 раза. Для тяжелого употребления (более четырех напитков в день) этот показатель возрастает многократно.
Риски комбинированного воздействия
Совмещение алкоголя и табака существенно усиливает канцерогенный эффект. Алкоголь облегчает проникновение табачных канцерогенов в ткани, особенно в полости рта, горле и пищеводе.
Сочетание алкоголя и курения приводит к синергическому эффекту, что значительно повышает риск рака.
Глобальный контекст и рекомендации
Канадские рекомендации по употреблению алкоголя предлагают минимизировать количество напитков до двух в неделю, чтобы существенно снизить риск. Осведомленность и четкие указания на этикетках алкогольной продукции также могут помочь людям принимать осознанные решения.
Заключение
Каждая доза алкоголя увеличивает риск развития рака. Уровень потребления и образ жизни играют ключевую роль в управлении этими рисками. Отказ от алкоголя или снижение его употребления — один из шагов на пути к снижению вероятности заболевания.