Кефир способен снизить риск развития аллергии и ее последствий

0

Аллергия может значительно осложнить жизнь человека, особенно когда дело касается праздничных застолий. Многие продукты способны вызвать аллергическую реакцию, что создает неловкую ситуацию для гостя, который вынужден отказываться от угощений. Однако существуют продукты, которые могут помочь снизить риск аллергических реакций.

Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ, поделился информацией о таких продуктах, пишет gazeta.ru. Эксперт отметил, что регулярное употребление натуральных кисломолочных напитков, таких как кефир, йогурт, наринэ и бифидок, может значительно снизить риск развития аллергии и ее последствий.

Эксперт пояснил, что эффективность этих продуктов подтверждена клиническими исследованиями. В кисломолочных напитках содержатся пробиотики, которые способствуют нормализации уровня иммуноглобулина Е (IgE) — белка, играющего важную роль в иммунной системе и участвующего в аллергических реакциях.

Куликов также подчеркнул, что максимальную пользу можно получить, сочетая кисломолочные продукты с другими продуктами, богатыми антиоксидантами. К ним относятся злаки, некоторые ягоды (ежевика, черника, виноград), фрукты (гранат, яблоки) и овощи (шпинат, брокколи). Это сочетание может усилить положительный эффект и помочь организму лучше справляться с аллергическими реакциями.

Включение этих продуктов в рацион может стать эффективной стратегией для людей, страдающих от аллергии. Это позволит им чувствовать себя более комфортно на праздничных мероприятиях и наслаждаться общением, не беспокоясь о возможных аллергических реакциях.

Комментарии закрыты