Эта ягода представляет собой мощный поливитаминный комплекс, богатый витамином С, содержание которого достигает 200 мг на 100 граммов, а также витаминами группы В. Облепиха не только укрепляет иммунитет, но и обладает противовирусными свойствами, что делает её особенно полезной для профилактики простудных заболеваний и гриппа.*
Тем не менее, Роспотребнадзор предупреждает, что из-за высокого содержания кислот в облепихе при гастрите с повышенной кислотностью может наблюдаться обострение.
Стоит также отметить, что многие из известных ягод, такие как брусника, клюква и шиповник, сохраняют свои вкусовые и питательные качества после заморозки, что позволяет сохранить 75–80% их витаминов.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний