Испанское исследование показало значительное увеличение ожирения (с 7,4% до 17,4%.) в период с 1987 по 2017 год. Интересно, что было замечено, что ожирение чаще встречается у мужчин, чем у женщин в возрасте до 65 лет. Однако после 65 лет ожирение у женщин превышает число мужчин.
Индустриализация, глобализация продовольственного рынка, экономическое развитие и урбанизация внесли существенный вклад в изменение привычек питания населения планеты. Некоторые из этих изменений привели к увеличению выбора продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как рафинированные, обработанные и жирные продукты. Высокое потребление этих продуктов и малоподвижный образ жизни приводят к ожирению. Ожирение регулярно ассоциируется с несколькими хроническими заболеваниями, включая диабет II типа, высокое кровяное давление, развитие нейродегенеративных заболеваний и рака.
Пожилые люди и ожирение
Ожирение в основном встречается у пожилых людей. В связи с увеличением продолжительности жизни и снижением рождаемости во всем мире сообщается о резком увеличении численности пожилого населения.
Подходящие мероприятия, основанные на правильном питании и физических упражнениях, могут успешно способствовать снижению веса у пожилых людей. Тем не менее, неправильное применение этих мер может отрицательно сказаться на их мышцах, уровне питания и здоровье костей. Кроме того, низкий уровень необходимых витаминов и минералов может привести к недоеданию, что может увеличить риск смертности и заболеваемости.
Старение изменяет состав тела у пожилых людей, когда мышечная масса уменьшается, а жировая увеличивается. Поэтому неправильные меры по снижению веса могут усугубить естественную потерю мышечной массы, поскольку потеря веса приводит не только к уменьшению жировой массы (FM), но и к уменьшению обезжиренной массы (FFM). Вместо отдельных вмешательств, таких как физическая активность или ограничения в питании, комбинация того и другого показала положительные результаты.
Об исследовании
В это исследование был включен 51 человек старше 60 лет, проживающих в средиземноморском городе Аликанте (Испания). У всех участников индекс массы тела (ИМТ) превышал 25 кг/м2. Участники были случайным образом распределены на две группы, то есть экспериментальную и контрольную, и они были сопоставлены на исходном уровне по клиническим переменным.
Участники экспериментальной группы прошли индивидуальный тренинг по обучению правильному питанию, управлению весом и психологической поддержке. Диетическое вмешательство было проведено квалифицированным диетологом-диетологом. Отслеживалась потеря веса участников и регистрировалось их пищевое поведение. Каждый участник был оценен через 6,12 и 24 месяца после базовой оценки.
Оценка потребления пищи участниками проводилась с помощью вопросника по частоте приема пищи (MEDIS-FFQ), а степень соблюдения рекомендуемой диеты оценивалась с помощью вопросника Группы профилактики средиземноморской диеты (PREDIMED). Кроме того, были проведены психологические оценки, такие как тяжесть симптомов депрессии, с помощью PHQ-9 (Опросник здоровья пациента). Значения в этих анкетах были записаны в виде баллов.
Результаты исследования
Значительная потеря веса, которая включала уменьшение жировой массы, ИМТ и уменьшение окружности талии, произошла в экспериментальной группе после двух лет диетического вмешательства. Однако между двумя группами не наблюдалось различий в отношении окружности бедер или индекса талия-бедра.
На основании анализа, проведенного в течение двух лет, экспериментальная и контрольная группы сообщили об улучшении результатов, связанных с опросником PHQ-9.
Выводы
Исследование показало, что общие оценки двухлетнего вмешательства, основанного на средиземноморской диете, показывают, что пожилые люди с ожирением испытывают значительную потерю веса наряду со снижением ИМТ, процента жировой массы и окружности талии.