Научные сотрудники из Университета Риверсайд провели уникальное исследование на лабораторных грызунах, которое помогло установить, что прием пищи с высокой концентрацией жиров становятся причиной развития в организме некоторых изменений.
Джурджика Косс, ведущий автор работы, рассказывает: «У мышей-самцов, которые принимали подобную пищу, снижался уровень тестостерона. У самок таких изменений не отмечалось. Мы решили, что это обуславливается защитой, которая связана с яичниковым эстрогеном».
Косс добавил, что если экстраполировать результаты эксперимента на людей, то женщины больше защищены от отрицательного воздействия ожирения. Больше всего это касается полных представительниц прекрасного пола, у которых ярко выражены бедра.