При некоторых заболеваниях кишечника: болезни Крона, язвенном колите происходят регулярные воспалительные процессы в пищеварительном тракте. Лекарственные препараты, которыми можно было бы ликвидировать воспалительные процессы в кишечнике в настоящий момент нет. Существует лишь комбинация из противовоспалительных и иммуномодулирующих средств, а так же — оперативное лечение.
Для определения тактики снятия воспалительных проявлений в кишечнике, учёными было проведено исследование с участием 52 пациентов с симптомами воспаления. Участникам было предложено разделиться на 2 группы. Первой группе было рекомендовано придерживаться специальной диеты low-FODMAP. Суть данной диеты заключается в ограничении следующих продуктов: пшеницы, молочной продукции, лука и чеснока. Участники второй группы принимали обычную пищу.
По окончании эксперимента более половины участников из первой группы рассказало о снижении болезненных ощущений в области кишечника.
Исследователи выявили, что помимо уменьшения негативной симптоматики, произошло так же и снижение полезных бактерий — бифидобактерий, но такое явление никак не повлияло на самочувствие добровольцев.
Таким образом учёные предлагают использовать low-FODMAP диету для управления симптомами воспаления кишечника в стадии ремиссии.