Научные сотрудники призывают не вводить в рацион детей до года коровьего молока, а так же продуктов, приготовленных на его основе. «Вещество, которое удаётся обнаружить в мясе говядины, а так же в коровьем молоке, по своему составу похоже на некоторые бактерии и вирусы. Попадание в организм младенца данного вещества увеличивает риск развития рака прямой кишки в зрелом возрасте», — заявили немецкие специалисты.
Наибольшую опасность BMMF представляет для маленьких детей ввиду слабо развитой у них иммунной системы, которая не позволяет разрушить действие канцерогена, не создавая при этом стойкого иммунитета от развития злокачественных новообразований в будущем. А вот иммунная система взрослых людей хорошо противостоит данному канцерогену.
Изучив морфологию обнаруженного вещества, эксперты пришли к заключению, что это соединение является новым видом патогенов. Соавтор исследования Тимо Бунд поделился: «Вероятно, что именно BMMF оказывает влияние на мутации ДНК клеток кишечника, вызванная длительной воспалительной реакцией, способствующая в дальнейшем развитию злокачественных клеток в толстом кишечнике».