Проведение экспериментов на рыбках данио показало наличие деформации мозга у эмбрионов, связанное с дефицитом витамина Е у их матерей. «Нам удалось установить, что мозг новорожденных особей был полностью трансформирован, и произошло это в результате недостаточного поступления в организм матери витамина Е», — поделилась руководитель проекта, профессор Марет Трабер (Maret Traber).
На протяжении почти 30 лет Трабер и её коллеги вели изучение влияния витамина Е на мозг человека. Использование новейших методов визуализации помогло учёным рассмотреть действие витамина Е на мозг. Оказалось, что недостаток данного витамина привёл к неправильному развитию нервной трубки и зачатку мозга, отвечающих за формирование нервной системы, а так же обеспечение нервными клетками всего организма.
«Полученные нами данные подтверждают необходимость сбалансированного питания для женщин, вынашивающих детей. Особенно это касается употребления продуктов и добавок, содержащих витамин Е в дозах, рекомендованных врачом«, — подытожила исследователь.