Ученые из Сибири открыли новые свойства листьев брусники

0

Ученые Сибирского федерального университета (СФУ) совместно с коллегами из России и Индии разработали новый материал на основе многофункциональных целлюлозных биопленок, которые обогащены наночастицами из листьев брусники.

Ученые утверждают, что этот продукт обладает антибактериальными свойствами и позволяет продлить срок хранения овощей и фруктов. Результаты исследования были опубликованы в журнале  Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.

Ученые объясняют, что многие виды бактерий образуют тонкие целлюлозные волокна, образующие многослойные гелевые сетчатые пленки. Эти пленки обладают высокой прочностью, упругостью и эластичностью. Благодаря устойчивости к химическому воздействию и способности поглощать различные органические и неорганические соединения такие пленки используются в медицине, косметологии, сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Разработка представляет собой новый композитный материал на основе целлюлозной нанопленки с наночастицами серебра и оксида меди. Экстракт листьев брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) использовали в качестве восстановителя при получении биметаллических наночастиц серебра и меди.

Комментарии закрыты