Эти компоненты также усугубляют аутоиммунные и воспалительные процессы. Речь идет о жирах, но не обо всех. О самых опасных из них рассказала врач Екатерина Волкова.
В целом, жиры являются важным компонентом для строительства клеток организма и гормонов.
«И отказываться от них — преступление против природы. Однако нужно знать и о том, что жиры могут быть как полезными, так и вредными», — написала специалист в своем Telegram-канале, добавив, что самые опасные из жиров — это трансжиры.
Их лучше исключить из своего рациона. Специалист упомянул три продукта, которые в избытке содержат трансжиры: маргарин, пальмовое масло и модифицированный растительный жир. Все эти составляющие содержатся в большинстве промышленных сладостей, чипсах, фаст-фуде и колбасах.
“Жиров бояться не нужно, но их употребление всегда должно быть в меру”, – заключила Екатерина Волкова, призвав людей не переусердствовать с блюдами, содержащими большое количество насыщенных жиров животного происхождения.
Самые полезные жиры содержатся в таких продуктах, как масло, орехи, урбеч из семян, морская рыба и авокадо.
Ранее немецкие учёные выявили связь между сладкими напитками и риском деменции, указав на то, что не стоит злоупотреблять газированными напитками, соками и молочными коктейлями.