Таковы данные исследования, проведенного кафедрой психиатрии и поведенческой нейронауки Университета Цинциннати в Огайо, США, и опубликованного в воскресенье на сайте MPDP.
«Распространенность резистентности к инсулину, важного фактора риска развития деменции в пожилом возрасте, также увеличивается в среднем возрасте. Было показано, что потребление ягод, в частности, клубники, влияет на обмен веществ, а также на когнитивные функции, что указывает на потенциальную возможность снижения риска развития деменции», — сообщают исследователи.
Эксперимент длился 12 недель. Исследователи разделили людей среднего возраста на две группы. Первым необходимо было каждый день употреблять специальный водорастворимый клубничный порошок. Результаты показали, что участники первой группы имели повышенные когнитивные способности по сравнению с контрольной группой. Их память и исполнительные навыки улучшились.
Ко всему прочему, испытуемым было предложено пройти тест Бека, который используется для выявления симптомов депрессии. В первой группе тест показал более позитивный настрой.
Ученые предположили, что благодаря высокому содержанию в клубнике антоцианов – водорастворимых растительных пигментов, придающих цвет плодам этого растения, – снижается риск развития слабоумия. Однако исследователи подчеркнули, что вопрос о пользе употребления клубники и влиянии антоцианов на здоровье человека требует дополнительных исследований.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний