Об этом сообщила пресс-служба академии, пишет информагентство РИА Новости.
«Микроклоны арктической княженики с повышенным содержанием вторичных метаболитов – веществ, положительно влияющих на иммунную систему человека, — результат многолетних совместных исследований», — следует из сообщения в пресс-службе.
Арктическая княженика отличается высоким содержанием полезных веществ, благотворно влияющих на иммунную систему человека. Ученые установили, что вещества накапливаются во всех частях растения. В частности, листья княженики содержат флавоноиды, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и другие вещества, поддерживающие иммунитет и защищающие кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
Разработанная технология позволяет контролировать процесс накопления ценных веществ на стадии прорастания. Это позволяет регулировать биосинтетический потенциал княженики еще до фазы вегетативного роста и плодоношения.
«Этого удалось достичь за счет элиситации культур клеток химическими факторами», — отметили в академии.
Заявка на патент уже подана. Если решение будет положительным, новую технологию можно будет использовать в фармацевтике. В пресс-службе полагают, что разработка также станет стимулом для выращивания этой ягоды. Сейчас арктическая княженика уже используется для производства БАД.