В исследовании приняли участие 100 когнитивно здоровых людей в возрасте от 65 до 75 лет. Участники заполнили анкеты, сдали анализы крови и прошли когнитивную оценку, а также МРТ-сканирование мозга.
Ученые обнаружили, что у некоторых добровольцев процесс старения мозга протекал медленнее, чем ожидалось. Эти люди демонстрировали лучшие когнитивные способности по сравнению с остальными участниками. Анализ крови выявил, что у них присутствовала определенная комбинация питательных веществ, включая жирные кислоты, антиоксиданты, каротиноиды, витамин Е и холин. Данный профиль питательных веществ соответствует составу средиземноморской диеты, богатой овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами.
Предыдущие исследования питания и старения мозга обычно опирались на анкеты о частоте приема пищи, которые зависели от воспоминаний участников. Однако данное исследование стало одним из первых и крупнейших, в котором сочетались визуализация мозга (МРТ), биомаркеры крови и проверенные когнитивные функции. Благодаря этому ученые смогли доказать прямую связь между диетой, питанием и свойствами мозга, что открывает новые перспективы в области профилактики возрастных заболеваний и поддержания здоровья мозга.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний