Как сообщает издание Planet Today, ключевым компонентом оказалась эленоловая кислота, которая стимулирует выработку гормонов PYY и GLP-1 в кишечнике. Эти гормоны играют важную роль в регуляции чувства насыщения и контроле уровня сахара в крови. Эксперименты на мышах с ожирением и диабетом продемонстрировали впечатляющие результаты: животные, получавшие эленоловую кислоту, значительно снизили вес и улучшили показатели глюкозы в крови.
Интересно, что эффективность эленоловой кислоты в снижении уровня глюкозы оказалась сопоставимой с действием инъекционного препарата лираглутид и даже превзошла эффект метформина – одного из наиболее распространенных пероральных лекарств для лечения диабета 2-го типа.
Однако, несмотря на многообещающие результаты, ученые отмечают, что концентрация эленоловой кислоты в обычном оливковом масле или свежих оливках недостаточна для достижения лечебного эффекта. В связи с этим исследователи работают над созданием более концентрированной формы этого вещества для медицинского применения.
Помимо эленоловой кислоты, оливки богаты и другими полезными веществами. Они содержат витамин Е и антиоксиданты, которые помогают снизить риск развития онкологических заболеваний, диабета и проблем с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, эти компоненты обладают противовоспалительным действием.
Стоит отметить, что при выборе оливок рекомендуется отдавать предпочтение свежим вариантам, так как консервированные продукты часто содержат избыточное количество соли.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний