Участники были разделены на две группы. Первая группа практиковала интервальное голодание, сокращая калорийность питания на 25% два дня в неделю, при этом придерживаясь здорового рациона в остальные дни. Вторая группа ежедневно следовала диете, богатой фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, исключая пищу с высоким содержанием соли и сахара.
Результаты показали, что обе диеты положительно влияют на когнитивные функции, однако интервальное голодание продемонстрировало более выраженный эффект. У участников, практиковавших этот режим, наблюдалось значительное снижение инсулиновой резистентности и улучшение умственной деятельности.
Интересно, что обе диетические стратегии также способствовали замедлению процессов старения в ключевых областях мозга, отвечающих за исполнительные функции. Особенно заметные изменения были отмечены в передней поясной извилине и префронтальной коре.
Этот эксперимент подчеркивает важность правильного питания для поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте. Он также демонстрирует потенциальные преимущества интервального голодания как дополнительной стратегии для улучшения когнитивных функций.
Как сообщает научный журнал Cell Metabolism, где были опубликованы результаты исследования, эти результаты открывают новые перспективы в области профилактики возрастных когнитивных нарушений и могут послужить основой для разработки более эффективных диетических рекомендаций для пожилых людей.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний