Масштабное исследование, охватившее более 52 000 североамериканских женщин, выявило тревожную тенденцию. Даже умеренное потребление молока может значительно увеличить вероятность возникновения рака груди. Статистика показывает, что ежедневный прием всего 1/3 стакана молока связан с 30% повышением риска. При увеличении дозы до полного стакана риск возрастает на 50%, а при употреблении 2-3 чашек – на целых 80%.
Наблюдение продолжалось около 8 лет, в течение которых у 1057 участниц был диагностирован инвазивный рак молочной железы. Для оценки пищевых привычек использовались специализированные анкеты и ежедневные отчеты о питании.
Интересно, что исследование не обнаружило аналогичной связи между потреблением соевых продуктов и риском рака груди. Более того, замена животного молока соевым может снизить вероятность заболевания на 32%.
Эти результаты подчеркивают необходимость дальнейших исследований влияния молочных продуктов на развитие рака молочной железы. Они могут стать основой для пересмотра рекомендаций по здоровому питанию, направленных на профилактику онкологических заболеваний у женщин.
Эксперты отмечают, что полученные данные требуют дополнительной проверки и подтверждения. Несмотря на это, они представляют собой важный шаг в понимании факторов риска развития рака груди и могут способствовать разработке более эффективных стратегий профилактики.