Ведущий исследователь, Дональд Вессон, из факультета внутренней медицины Медицинской школы Делла при Техасском университете в Остине, рассказал: «Как нефролог, я специализируюсь на заболеваниях почек, и моя лаборатория кислотно-щелочного равновесия изучает, как почки удаляют кислоту из крови и выводят её с мочой».
Исследование показало, что употребление овощей и фруктов может значительно помочь в лечении гипертонии. Овощи и фрукты богаты калием, магнием и клетчаткой, которые играют важную роль в регулировании артериального давления. Калий помогает организму избавиться от лишнего натрия, который является одной из причин повышения давления, а магний способствует расслаблению кровеносных сосудов.
Кроме того, фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые защищают кровеносные сосуды от повреждений и способствуют улучшению их функции. Включение в рацион достаточного количества этих продуктов может существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с гипертонией.
Эксперты утверждают, что употребление овощей и фруктов не только помогает поддерживать общее здоровье, но и является эффективным средством для контроля артериального давления и профилактики гипертонии.