В ходе эксперимента продукты обрабатывались пестицидами, включая тирам и карбендазим. Особое внимание было уделено карбендазиму, который ранее связывали с повышенным риском развития рака печени. Результаты показали, что даже после мытья на кожуре фруктов и овощей оставались следы этих веществ.
Однако, как сообщает Daily Mail, несмотря на обнаруженные остатки пестицидов, их количество оказалось недостаточным для того, чтобы представлять серьезную угрозу здоровью человека. Эксперты подчеркивают, что обнаруженные дозы слишком малы, чтобы вызвать значительные негативные последствия.
Исследование подтверждает важность тщательного мытья фруктов и овощей перед употреблением, хотя и указывает на то, что этой меры может быть недостаточно для полного удаления следов пестицидов. Для тех, кто особенно обеспокоен возможными рисками, альтернативой может стать удаление кожуры с некоторых продуктов, таких как огурцы.
Тем не менее, ученые не рекомендуют полностью отказываться от употребления фруктов и овощей из-за страха перед пестицидами. Польза от этих продуктов для здоровья значительно превышает потенциальные риски, связанные с остаточным содержанием средств защиты растений.