Чеснок – это не просто ароматная приправа, добавляющая вкус во многие блюда. Этот овощ обладает поистине уникальными полезными свойствами, особенно для здоровья сосудов и сердца.
Одно из главных достоинств чеснока – его способность предотвращать образование тромбов. Он содержит серосодержащие соединения, такие как аллицин, которые обладают мощными антикоагулянтными свойствами. Аллицин препятствует слипанию тромбоцитов, снижая риск закупорки сосудов и формирования тромбов. Регулярное употребление чеснока может значительно снизить вероятность инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
В этом овоще также содержатся соединения, помогающие регулировать уровень сахара в организме, что оказалось полезным в профилактике диабета среди людей, предрасположенных к данному заболеванию.
“Чеснок способствует улучшению чувствительности тканей к инсулину, а также замедляет всасывание углеводов в кишечнике. Это помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и снижает вероятность осложнений диабета”, – говорится в исследовании.
Регулярное употребление сырого чеснока помогает снизить уровень “плохого” (ЛПНП) холестерина в крови, уменьшая риск развития атеросклероза и связанных с ним заболеваний. Наличие в чесноке антиоксидантов помогает справляться с окислительным стрессом и воспалением в сосудах, снижая вероятность развития патологии сердца и сосудов.
Для максимального эффекта рекомендуется употреблять сырой чеснок ежедневно, особенно людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты напоминают, что только консультация с врачом поможет определить оптимальную дозировку и способ приема чеснока для улучшения здоровья.