Впервые о вреде кофе для детей заговорили в восьмидесятых годах прошлого века, когда были проведены несколько научных исследований, показавших, что у любителей кофе, в результате вымывания кальция из организма, чаще развивается остеопороз костей. Исходя из полученных данных некоторые учёные предположили, что если у взрослых кофе может вызывать такие проблемы со здоровьем, то значит употребление кофе детьми сможет так же повлиять на уровень кальция в костях, что может существенно повлиять на рост ребёнка.
Так же одной из возможных причин, вызвавшей негативное отношение к данному напитку, является употребление кофе без молока. Как известно, в молоке содержится важный для костей минерал — кальций. А люди, которые часто пьют кофе, соответственно меньше употребляют молоко.
Однако современные учёные, проведя множество исследований не нашли научно подтверждённых фактов, указывающих на способность кофеина задерживать рост и развитие детей. По мнению экспертов, в первую очередь за рост человека несёт ответственность генетическое наследие (около 16%). Немаловажное значение на последующее развитие костной системы, а следовательно и роста ребёнка, играет количество и тяжесть перенесённых им инфекционных заболеваний. Известно, что ряд заболеваний способны привести к замедлению усвоения детским организмом необходимых минералов, что негативно отразится на росте костей, сообщает портал Livescience.