Как сообщает издание Planet Today, в ходе исследования специалисты наблюдали за группой из 68 добровольцев, состоящей из 36 женщин и 32 мужчин в возрасте от 20 до 62 лет. Участники были разделены на две группы: экспериментальную и контрольную. Первая группа ежедневно в течение месяца употребляла небольшую порцию клубники, в то время как вторая продолжала питаться как обычно.
После четырех недель эксперимента ученые обнаружили значительные улучшения в функционировании эндотелия у участников, регулярно употреблявших клубнику. Эндотелий представляет собой тонкий слой клеток, выстилающий внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, а также полостей сердца. Он играет ключевую роль в регуляции свертываемости крови, формировании новых кровеносных сосудов, контроле артериального давления и сократительной способности сердца.
Исследователи подчеркнули, что улучшение функции эндотелия напрямую связано со снижением риска развития различных сердечно-сосудистых заболеваний. Здоровый эндотелий обеспечивает нормальный кровоток и эластичность сосудов, что препятствует возникновению тромбозов и гипертонии.
Кроме того, ученые отметили, что всего восемь ягод клубники способны обеспечить суточную норму витамина С для организма человека. Помимо этого, клубника богата различными питательными веществами и биологически активными соединениями, которые оказывают благотворное влияние на общее состояние здоровья.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний