Несмотря на существующий ряд довольно известных причин, вызывающих усталость у человека, таких как недосып, тяжелая умственная или физическая работа, психологические или гормональные проблемы, исследователи установили, что неправильное питание так же может стать причиной повышенной усталости человека.
В результатах исследования, опубликованных на страницах издания Nature сообщается, что в возникновении физической и психологической усталости нередко могут быть «виновны» мясные продукты, потребляемые людьми. Эти данные исследователи получили в результате проведенного научного эксперимента в котором приняли участие 20 добровольцев, возраст которых составил 25-35 лет. Все участники исследования были протестированы на предмет взаимосвязи между употреблением мяса и появлением как моральной так и физической усталости.
«Наше исследование показывает, что употребление мяса смогло оказать негативное влияние на энергообмен человека, вызвав не только психологическую усталость, но и «лишив в некоторой степени человека сил» для выполнения привычной работы», — — поделился автор исследования Али Булани.
По данным исследователей среди участников, выполнявших один объем работы, но употреблявших различную пищу (с мясом и без мяса), наибольшее количество жалоб на быструю утомляемость было предъявлено среди группы мясоедов. Ученые продолжат вести исследования в данном направлении, чтобы выяснить, употребление какого именно количества мясных продуктов может снизить работоспособность у человека.
Ученые так же сообщили о высоком риске деменции среди любителей мяса.