Американские специалисты организовали исследование на лабораторных грызунах, в ходе которого было установлено, что соль может приводить к появлению определенных молекул в желудке, из-за которых расширяются сосуды и ухудшается кровообращения в головном мозге.
Также авторы работы установили, что снижение мозгового кровотока может приводить к развитию слабоумия и появлению болезни Альцгеймера.
Медики говорят о том, что подобную зависимость на данный момент установили исключительно только у мышей. В данный момент ученые не знают, можно ли применять открытие к человеку или нет. Для этого необходимо провести дополнительные исследования.