На протяжении тринадцати лет они вели одно большое исследование, изучая данные респондентов: авторы работы исследовали липидный метаболизм, другими словами, следили за обменом жиров и жироподобных веществ в организме добровольцев.
Оказалось, что с возрастом у людей уменьшается скорость обмена липидов, а вот вес, в среднем, становится больше на 20 процентов. Эксперты также рассказывают, что к увеличению массы приводит как раз остановка липидного обмена, это происходит именно в процессе старения человека.
Различные происходящие процессы в жировой ткани занимаются регулировкой изменения массы тела с возрастом так что это не зависит от других посторонних факторов, рассказывают авторы работы. Кроме этого ученые рассказывают, что липидный метаболизм возможно ускорять — для этого необходимо чаще заниматься спортом и вести активный образ жизни.