Авторы работы рассказывают, в какое время лучше всего выпивать чашечку кофе. Результаты своей работы специалисты обнародовали в Журнале Международного общества спортивного питания.
В эксперименте приняли участие 15 мужчин, все они занимаются спортом и являются физически активными. Средний возраст участников составил 32 года. Добровольцы употребляли дозы кофеина, равные чашке крепкого кофе, или плацебо в 8 утра или в 5 вечера, за полчаса до активной тренировки. Авторы работы измеряли максимальную скорость окисления жира в момент активности и смогли установить, что мужчины, которые употребляли перед тренировкой крепкий кофе, смогли сжечь гораздо больше жира. Также ученые рассказывают, что эффект больше заметен именно во второй половине дня.
«Результаты этого эксперимента доказали, что приём кофеина за полчаса до активной аэробной нагрузки увеличивает максимальное окисление жиров в момент упражнений», – заключил автор научной работы Франсиско Дж. Амаро.