Первые исследования эксперты проводили с участием грызунов и людей. Во время данной исследовательской работы, в течении трех месяцев, грызуны и люди ели много вишни. По полученным данным, у тех кто употреблял вишню, укрепился иммунитет, снизился уровень холестерина в крови, что поспособствовало снижению риска развития проблем с сердечно сосудистой системой.
Во втором исследовании участие приняла группа добровольцев, рацион которых пополнился вишневым соком. Результаты данного исследования показали тот же результат, что и у грызунов, повышался уровень антиоксидантов, укреплялся иммунитет, повышалось потребление витаминов и минералов.