«Ни для кого не секрет, что то, что вы едите, оказывает огромное влияние на ваше тело, а также на в здоровье. В то время как ультра обработанные жирные продукты могут быть причиной различных заболеваний, полезные суперпродукты могут помочь снизить риск. Доктор Мосли объясняет, какая диета “лучше всего подходит для вашего мозга”, — сообщается в исследовании
Наверняка многие слышали о мощной средиземноморской диете, связанной с многочисленными преимуществами для здоровья, начиная от снижения риска сердечных заболеваний и заканчивая увеличением продолжительности жизни. Средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, орехами, рыбой и полезными жирами, считается одной из самых полезных. Однако доктор Мосли объясняет, что “зеленая” версия этой диеты может быть особенно эффективной.
Доктор написал для Daily Mail: “Недавнее исследование в Израиле сравнило влияние диеты с низким содержанием жиров, средиземноморской диеты (много овощей, жирной рыбы и оливкового масла) и зеленой средиземноморской диеты».
Доктор Майкл Мосли говорит, что зеленый коктейль из ряски может помочь «предотвратить» слабоумие.
“В конце 18-месячного исследования обе средиземноморские диеты улучшили объем мозга участников, но на первое место вышли новички, употреблявшие новый зеленый коктейль. Исследователи считают, что это связано с тем, что зеленая диета особенно богата полифенолами, типом антиоксидантов, которые могут проникать в мозг и стимулировать производство новых клеток мозга”, — пишут эксперты.
По данным ученых, “ключевым” ингредиентом “супер-коктейля”, который может предотвратить слабоумие, была ряска. Богатый растительными соединениями, называемыми полифенолами, зеленый коктейль, приготовленный из этого ингредиента, служил участникам исследования ежедневной заменой ужина.
Помимо ряски Манкай и зеленого чая, испытуемые также должны были потреблять минимальное количество красного и обработанного мяса. Кроме того, они также занимались физическими упражнениями, начиная от посещения тренажерного зала и заканчивая аэробными упражнениями.
Он добавил: “Вы также найдете много в ягодах, красном луке и яблоках. Отличный повод съесть побольше клубники этим летом”.
Кроме того, многообещающие эффекты на мозг были не единственными преимуществами, связанными с зеленой средиземноморской диетой. Исследовательская группа также обнаружила улучшение чувствительности к инсулину, которое детализирует, как клетки вашего организма реагируют на инсулин.
Высокая чувствительность к инсулину — это хорошо, поскольку это позволяет вашим клеткам более эффективно использовать глюкозу в крови, снижая ее количество, циркулирующее в вашем кровотоке.
Профессор Айрис Шай, ведущий автор, добавила: “Благотворная связь между зеленой средиземноморской диетой и возрастной нейродегенерацией может быть частично объяснена обилием полифенолов в растительных пищевых продуктах, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными метаболитами. ,,,,Полифенолы могут проникать через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ), уменьшать нейровоспаление и индуцировать пролиферацию клеток и нейрогенез у взрослых в гиппокампе».
Исследователи уверены, что эти результаты могут предложить “простой, безопасный и многообещающий” способ замедлить возрастную нейродегенерацию.