Что такое витамин D?
Витамин D – это органическое соединение, которое на самом деле вовсе не витамин! Это тип прогормона, известного как ‘секостероид’. Прогормоны – это вещества, которые организм превращает в гормоны с помощью метаболических функций.
В качестве прогормона витамин D действует в эндокринной системе, помогая поддерживать уровень серотонина, дофамина, адреналина и норадреналина в норме. Он также помогает усваивать кальций и фосфор для оптимального здоровья костей и зубов. Есть даже доказательства того, что он поддерживает долгосрочное иммунное здоровье.
Кожа, почки и печень работают вместе, чтобы синтезировать активную форму витамина D, известную как кальцитриол, который практикующие врачи используют для измерения уровня прогормона.
Каковы последствия дефицита витамина D для здоровья?
Тот факт, что рецепторы витамина D находятся практически в каждой клетке вашего тела, показывает его важность для поддержания баланса между здоровьем вашего разума и тела. Дефицит витамина D может привести к различным проблемам с психическим и физическим здоровьем, в том числе:
- Депрессии
- Сезонному аффективному расстройству;
- Остеопорозу;
- Переломам костей;
- Рахиту (слабые и деформированные кости) у детей;
- Ослабленным мышцам;
- Аутоиммунным заболеваниям;
- Повышенному риску развития рака, диабета и высокого кровяного давления;
- Повышенному риску развития тяжелой формы COVID-19;
Анализ крови, проведенный вашим лечащим врачом, может помочь вам определить, достаточно ли у вас витамина D в организме. Симптомы дефицита витамина D могут включать слабость, боль в костях и мышечные спазмы.
4 быстрых способа повысить уровень витамина D зимой
Обычно рекомендуется находиться на солнце около 10-30 минут каждый день (особенно в середине дня), чтобы поддерживать стабильный уровень витамина D, но это может быть трудно сделать, если вы живете в более холодном климате. К счастью, есть несколько способов получить достаточное количество этого жизненно важного прогормона даже в зимнее время. Поэтому эксперты рекомендуют употреблять больше пищи, богатой витамином Д.
1. Добавьте в свой рацион больше рыбы, яиц и грибов. Некоторые виды рыбы и морепродуктов от природы богаты витамином D: лосось, палтус, тилапия, тунец, треска, сардины, пикша, креветки, морские гребешки.
Кроме того, рыбий жир, яйца и говядина являются отличными источниками витамина D. Для вегетарианцев и веганов грибы – лучший натуральный вариант. Однако, как и людям, этим грибам необходимо находиться на солнце, чтобы вырабатывать витамин D, поэтому не забудьте оставить их у окна или в другом месте с естественными лучами.
2. Ультрафиолет. Солнце излучает тип света, известный как UVB, и он синтезируется вашей кожей (с помощью соединения под названием 7-DHC), чтобы начать выработку витамина D в вашем организме. Ультрафиолетовая лампа работает, используя тот же тип лучей, что и солнце, так что вы можете оставаться в помещении, где тепло, и при этом пользоваться преимуществами солнечного летнего дня. Фактически, было обнаружено, что некоторые светодиодные лампы с определенной длиной волны более эффективно стимулируют выработку витамина D в коже, чем солнце!
Рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем начинать курс лечения ультрафиолетовым излучением, потому что определенные факторы, такие как содержание меланина в коже и возраст, могут повлиять на скорость усвоения и выработки.[20]
3. Попробуйте пищевые добавки. Люди и животные вырабатывают витамин D3, в то время как растения, такие как грибы, вырабатывают витамин D2. Некоторые научные данные предполагают, что витамин D2 менее эффективен из двух. Если вы едите рыбу и мясо, вы можете искать добавки, содержащие витамин D3. Веганские и вегетарианские блюда могут содержать витамин D2, хотя некоторые производители начали выпускать витамин D3, пригодный для веганов.
4. Добавляйте в продукты, обогащенные витамином D. Существуют обогащенные версии некоторых наиболее распространенных продуктов, которые помогут вам получать дополнительный витамин D, необходимый в зимние месяцы (и в течение всего года). К ним относятся молоко, хлопья, соки, жирные спреды и йогурт.
Поскольку витамин D является жирорастворимым, всегда старайтесь избегать обезжиренных обогащенных продуктов. Количество витамина D также может варьироваться в зависимости от продукта, поэтому обязательно проверяйте этикетки. Об этом сообщает SCITECHDAILY.