Старение связано с нарушением регуляции иммунитета, характеризующимся повышением уровня провоспалительных цитокинов. Эпидемиологические исследования показывают, что соблюдение растительной диеты может защитить от деменции и снижения когнитивных способностей. В частности, соблюдение MedDiet положительно связано со здоровым когнитивным функционированием. MedDiet позиционируется как одна из самых питательных диет для снижения риска хронических заболеваний.
Об исследовании
В настоящем исследовании исследователи оценили связь соблюдения медицинской диеты с функциональным статусом и риском когнитивных нарушений у пожилых людей в Австралии. Постоянно проживающие в сообществе жители Австралии в возрасте 60 лет и старше, у которых не было когнитивных нарушений или деменции, были приглашены в период с февраля по май 2022 года для участия в исследовании через платформы социальных сетей.
Анкета включала закрытые и открытые вопросы о демографических характеристиках. Функциональные способности оценивались с использованием модифицированной шкалы iADL Лоутона, включающей вопросы об инструментальных действиях, таких как покупки, ведение домашнего хозяйства, приготовление пищи, ответственность за лекарства, умение пользоваться телефоном и управлять финансами, стирка и способ передвижения.
Для оценки когнитивных функций было использовано интервью с исследованием деменции AD8. Соблюдение MedDiet оценивалось с помощью MEDAS из 14 пунктов, который включает 12 вопросов, оценивающих основные элементы рациона традиционной MedDiet, и два вопроса о поведении при потреблении пищи. Коэффициенты корреляции Пирсона и линейный регрессионный анализ с одной и несколькими переменными были использованы для выявления ассоциаций между приверженностью к MedDiet, когнитивным риском и функциональным статусом.
Результаты
Онлайн-анкету заполнили 303 участника, в том числе 205 женщин, 96 мужчин и два человека неопределенного пола. Среди них 294 субъекта завершили все компоненты опроса и были включены в окончательный анализ. Большинство участников могли самостоятельно мобилизоваться, не нуждаясь в средствах передвижения. Вся выборка имела нормальное когнитивное функционирование и высокую функциональную способность и независимость, согласно показателям iADL и AD8.
Семьдесят девять участников были подвержены риску когнитивных нарушений. Выборочные t-тесты выявили значительные гендерные различия в функциональных способностях и показателях MEDAS. Когнитивный риск существенно не отличался у мужчин и женщин. Вся выборка показала умеренную приверженность MedDiet. Коэффициенты корреляции Пирсона показали, что приверженность к MedDiet была слабо, но положительно связана с функциональным статусом и обратно пропорционально связана с когнитивным риском.
В регрессионном анализе с одно- и множественными переменными приверженность к MedDiet показала положительную связь с функциональными способностями, независимо от пола, возраста, ИМТ, продолжительности сна, статуса курения, продолжительности физической активности, уровня образования и диабета. Приверженность к MedDiet была обратно пропорционально связана с когнитивным риском, независимо от ковариат.
Приверженность к MedDiet оставалась положительно связанной с функциональными способностями независимо от возраста, пола и ИМТ. Тем не менее, связь была незначительной при контроле других ковариат (продолжительность сна и физической активности, курение, диабет и статус образования). Анализ чувствительности показал, что приверженность к MedDiet не была связана с когнитивным риском у лиц с показателем AD8 < 2.
Выводы
Исследование продемонстрировало положительную связь приверженности к MedDiet с функциональными способностями и обратную связь с когнитивным риском, независимо от ковариат. Примечательно, что анализ чувствительности показал, что соблюдение медицинской диеты больше не было связано с когнитивным риском у участников, у которых не было когнитивных нарушений.
“Потребление овощей (две или более чашек в день) и подслащенных напитков (< 250 мл / день) было положительно связано с функциональными способностями. Эти результаты подтверждают растущее количество доказательств того, что MedDiet способствует здоровому физическому и когнитивному старению”, – подытожили исследователи.