В ходе исследования выяснилось, что сильнодействующий лептоспермовый мед, обычно встречающийся в Австралии и Новой Зеландии и приготовленный из желейных кустарниковых цветов, произрастающих в изолированных районах на севере Нового Южного Уэльса, и из родственного растения, известного как манука из Новой Зеландии, был эффективен против многих различных устойчивых к лекарствам клинических изолятов, включая печально известные бактерии Golden Staff.
Отборный лептоспермовый мед воздействует на бактерии с помощью нескольких различных механизмов, сообщает News-Medical.
Тестируемый организм, кишечная палочка, подвергся стрессу с медом, и гены, которые он использовал, чтобы справиться с атакой, были идентифицированы с помощью микрочипов. Микрочипы — это относительно новый инструмент в молекулярной биологии, который позволяет нам изучать поведение тысяч генов одновременно. После того, как кишечную палочку обработали лептоспермовым медом, она отреагировала уникальным образом. Некоторые из генов, включенных E. coli, были такими же, как те, которые она использует для борьбы со стрессами, такими как воздействие кислоты, соли или тепла. Тем не менее, вся картина экспрессии генов после воздействия
Мед из лептоспермума был уникальным по сравнению с любым другим известным средством. Поскольку мед «атакует» бактерии с разных сторон, они подавляются и не могут выработать устойчивость. Это чрезвычайно важно, поскольку устойчивость к антибиотикам является одной из самых больших проблем, с которыми сталкивается современная медицина, и облегчения от этого не предвидится.
На протяжении всей истории человечества были доказательства медицинского применения меда. Почти каждая культура, имевшая доступ к меду, использовала его в качестве лечебного средства, при этом его использование в качестве повязки для ран было особенно популярным и устойчивым во многих различных культурах. Вероятно, что широкое использование меда в качестве повязки для ран связано с его антибактериальной активностью, обычно обусловленной образованием перекиси водорода. Однако лептоспермовый мед, использованный в этих исследованиях, обладает значительной антимикробной активностью неизвестного происхождения.
Мед не только обладает значительной антибактериальной активностью, но и, как было показано, активно способствует заживлению, независимо от инфекционного статуса раны. Это исследование показало, что мед, но не сахар, напрямую стимулирует клетки человека, которые играют важную роль в иммунном ответе и заживлении ран. Хотя необходимы дальнейшие исследования, эта стимуляция начинает объяснять некоторые терапевтические преимущества меда.
Комментируя свои выводы, доктор Блэр сказала: «Несмотря на древние и современные свидетельства, свидетельствующие об огромном потенциале меда в качестве перевязочного материала для ран, его в значительной степени игнорируют. Широкой целью исследования было изучение терапевтического потенциала меда с использованием различных методов in vitro. Эта работа была предпринята для того, чтобы лучше понять спектр и способ действия меда, а также помочь повысить его признание и использование в качестве экономичной и эффективной повязки для ран».