Исследования показывают, что регулярное употребление авокадо может значительно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря богатому содержанию магния, калия, клетчатки и полифенолов, этот продукт способствует укреплению сосудов и снижает риск развития заболеваний сердца на 16-22%.
Особое внимание стоит обратить на положительное влияние авокадо на работу кишечника. Высокое содержание клетчатки способствует росту полезных бактерий, улучшающих пищеварение и нормализующих уровень желчных кислот. Это, в свою очередь, благотворно сказывается на общем состоянии организма.
Интересно, что несмотря на высокую калорийность, авокадо может помочь в контроле веса. Исследования показали, что люди, ежедневно употреблявшие небольшое количество авокадо в течение полугода, смогли стабилизировать свой вес. Секрет кроется в уникальном сочетании клетчатки и мононенасыщенных жиров, особенно олеиновой кислоты, которая способствует уменьшению накопления жира в организме.
Кроме того, авокадо богато лютеином — природным антиоксидантом, который положительно влияет на когнитивные функции. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, продемонстрировало, что пожилые люди, регулярно употреблявшие авокадо или гуакамоле, показывали значительно лучшие результаты в тестах на когнитивные способности.