Согласно Ильичевой, обильный завтрак и легкий ужин способствуют похудению. Это объясняется тем, что организм тратит больше энергии на переваривание пищи утром. Исследования показали, что группа с калорийным завтраком сжигала в 2, 5 раза больше калорий, чем группа с плотным ужином, при одинаковой общей калорийности рациона.
Нутрициолог отмечает, что плотный завтрак может помочь при инсулинорезистентности, так как утреннее повышение уровня сахара и инсулина менее выражено. Поздний ужин, напротив, увеличивает уровень сахара в крови и связан с риском развития диабета второго типа.
Ильичева рекомендует не пропускать завтрак, сделав его самым калорийным приемом пищи, включающим белки и клетчатку. Обед советует принимать около 13: 00, а ужин – за 3-4 часа до сна, отдавая предпочтение легким продуктам.
Таким образом, правильное распределение калорий в течение дня может стать эффективным инструментом в борьбе с лишним весом и улучшении метаболизма.