Недавнее научное исследование британских специалистов обнаружило любопытную корреляцию между употреблением куриных яиц и уменьшением вероятности развития старческого слабоумия. Учёные пришли к заключению, что систематическое включение яиц в рацион может оказаться несложным и действенным методом сохранения умственных способностей в преклонном возрасте.
Коллектив исследователей из Вулверхэмптонского университета совместно с коллегами из Лондонского королевского колледжа проанализировал сведения о более чем 450 лицах старше полувека. Выяснилось, что среди пациентов старше 50-ти лет диагностированного старческого слабоумия было среди тех участников, которые раз в сутки потреблял яйца.
Среди всех участников лишь 28,3% участников с этим недугом регулярно включали яйца в свой рацион, в то время как среди когнитивно здоровых – эта цифра достигала 41,6%.
Особенно существенные различия в риске развития деменции наблюдался между теми, кто редко употреблял яйца, и теми, кто ел их каждый день. У людей, потреблявших яйца всего раз в месяц, шанс столкнуться с деменцией был в 4,3 раза выше по сравнению с ежедневными потребителями. Даже еженедельное употребление яиц не обеспечивало столь значительной защиты, оставляя риск повышенным на 76%.
Интересно отметить, что чрезмерное потребление яиц не приносило дополнительной пользы. Те, кто употреблял яйца дважды в день или чаще, не показали существенного снижения риска по сравнению с теми, кто ел их единожды в сутки.
Данное исследование подчеркивает значимость разнообразного питания для поддержания здоровья головного мозга. Яйца, насыщенные важными микроэлементами, могут стать существенным компонентом диеты для людей пожилого возраста, стремящихся сохранить ясность ума.
Выводы исследования подчеркивают важность сбалансированного питания для сохранения здоровья мозга, и яйца, богатые питательными веществами, могут стать ключевым элементом рациона пожилых людей.