Исследователи из Корнельской лаборатории продуктов питания опросили 502 женщин в США и обнаружили, что те, кто ел разнообразные и экзотические продукты, в том числе сейтан, кимчи, кролика и поленту, обладали более крепким здоровьем, были физически более активны и больше озабочены полезными свойствами их пищи, по сравнению с обычными любителями вкусно поесть.
«Они также сообщили, что часто приглашают к застолью друзей», — сказала ведущий автор Лара Латимер.
«Эти данные важны для желающих похудеть, потому что они показывают, что разнообразное питание и эксперименты на кухне – хороший способ для людей, особенно женщин, сбросить лишний вес и поддерживать его в норме, не чувствуя себя ограниченными строгой диетой», — говорит соавтор исследования, профессор Брайан Уонсинк.
«Вместо того чтобы постоянно есть надоевший скучный диетический салат, попробуйте добавить что-то новое. Это может стать началом вашего нового увлекательного здорового образа жизни», — сказал он.
Исследование было опубликовано в журнале «Ожирение».
Источник — http://www.financialexpress.com/article/lifestyle/health/adventurous-eaters-weigh-less-and-may-be-healthier/94340/