Исследователи изучают взаимосвязь между перинатальным поведением в отношении питания, таким как потребление железа с пищей, и непитательным поведением, таким как пика, и микробиомом полости рта во время беременности и в раннем возрасте.
«Пика» — это навязчивое поедание продуктов, лишенных питательной ценности. Такое поведение чаще всего встречается у женщин и детей, и потребляемые вещества включают в себя, казалось бы, безвредные предметы, такие как лед, или опасные материалы, такие как засохшая краска, глина, почва или металл. Пика может вызывать инфекции и истощать запасы железа у беременных женщин.
По словам Бренда Абу, доцента Школы здоровья и питания Вегманс при RIT и исследователь в области охраны здоровья матери и ребенка, результаты могут быть разрушительными для здоровья матери и развития плода и иметь долгосрочные последствия.
Люди, страдающие дефицитом железа, жаждут вкуса и запаха непищевых веществ, которые усугубляют дефицит железа. Беременные женщины, у которых развивается железодефицитная анемия, имеют повышенный риск выкидышей, детей с низким весом при рождении и других неблагоприятных исходов родов.
Другие факторы риска, выявленные в ходе этого исследования, могут послужить основой для пренатального консультирования женщин с недостаточным уровнем обслуживания и предсказать и предотвратить «ранний детский кариес», или тяжелый кариес зубов у маленьких детей. Исследование Сяо среди недостаточно обеспеченных групп расовых и этнических меньшинств показало, что присутствие определенных бактерий и дрожжей во рту матери увеличивает вероятность развития этого заболевания у ребенка.
OMEI + Nutrition — это первое исследование, в котором изучается взаимосвязь между питательными и ненатуральными факторами на перинатальный микробиом полости рта среди недостаточно обслуживаемых беременных женщин США и их детей. Полученные данные позволят лучше понять развитие микробиома полости рта у детей и их связь с кариесом.
«Главная цель исследования — устранить пробелы в исследованиях в области питания и полости рта и разработать новаторские вмешательства для раннего предупреждения, раннего выявления и профилактики заболеваний полости рта и дефицита железа среди матерей и маленьких детей, которым недостаточно услуг», — сказал Абу.